Resep Masakan Sederhana - Untuk menu masakan sehari-hari mungkin oseng-oseng kacang ikan tongkol spesial ini bisa menjadi pilahan bunda dirumah. Selain proses memasaknya mudah dan simple, bahan dari resep sayur ini juga sangat mudah ditemukan.

Sayur Oseng - Oseng (Foto: rasamasa.com)

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Cara Memasak Sayur Oseng-oseng Kacang Yang Enak

Bahan dan Bumbu : Ikan tongkol @100 gram Kacang panjang @3 ikat, potong-potong Lengkuas @2 ruas jari , digeprek Daun salam @2 lembar Petai @1 papan , kupas kulit arinya, lalu belah dua Buah Tomat @1 buah , potong-potong Jagung manis @4 buah, dipipil Kecap manis @1 sendok makan Garam dapur @¼ sendok teh Gula pasir @1 sendok teh Air @½ gelas Minyak goreng secukupnya saja Bumbu Iris : Bawang putih @ 3 siung. Kupas Bawang merah 3 butir , kupas Cabai merah besar @ 2 buah

Cara Memasak: Langkah pertama, goreng ikan tongkol terlebih dahulu, kemudian dagingnya disuwir-suwir. Selanjutnya, panaskan minyak goreng kedalam wajan, tumis lah irisan bawang merah  dan bawang putih sampai tercium aroma harum. Masukkan semua bahan lengkuas geprek, daun salam, irisan petai, irisan kacang panjang, jagung, cabai merah, tomat, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk-aduk rata. Terakhir, masukkan daging suwiran ikan tongkol. lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan sejienak. Angkat dan sajikan